Getting My bumbu rendang sari minang To Work
Getting My bumbu rendang sari minang To Work
Blog Article
Kekenyalan dari sosis dipengaruhi oleh oleh kadar air sosis, bahan pengikat sosis yaitu susu skim bubuk dan bahan pembentuk yaitu susu skim bubuk dan tepung tapioka.
Yuk, coba tongseng daging sapi yang sedap dan mudah dibuat ini! Sajikan sebagai menu makan malam praktis tanpa harus keluar rumah.
Sedangkan Sirloin lebih cocok jika ingin menikmati daging steak yang memiliki lemak maka daging has luar atau sirloin lah yang menjadi pilihan tepat. Dari segi rasa, steak sirloin akan terasa lebih gurih dibandingkan steak tenderloin karena bagian daging ini terlapisi lemak.
Rebus daging sapi yang sudah dibersihkan selama kurang lebih setengah jam atau sampai daging mulai empuk.
Keempukan daging ditentukan oleh kandungan jaringan ikat. Usia hewan yang semakin tua maka semakin banyak pula susunan jaringan ikatnya, sehingga daging yang dihasilkan semakin liat. Jika ditekan menggunakan jari, daging yang sehat akan berkonsistensi kenyal.
Daging sapi tidak terlepas dari lemak yang dikandungnya, fungsi lemak sendiri yaitu untuk meningkatkan energi dan sumber tenaga bagi tubuh untuk menjalani aktivitas sehari-hari.
Daging sapi yang akan direbus tidak perlu dicuci terlebih dulu. Pertama-tama didihkan air di panci, lalu masukkan daging sapi yang sudah dibersihkan. Rebuslah hingga daging berubah warna, tiriskan daging dan buang air rebusan yang pertama.
Kelembaban yang standard permukaan dagingyang relatif kering Dapur Renyah sehingga dapat menahan pertumbuhan mikroorganisme dari luar.
Setelah matang, sajikan di atas mangkuk atau wadah lainnya. Meskipun resep lainnya sama-sama khas Solo, tapi yang ini bisa dibilang menjadi sesepuhnya dari masakan tongseng sapi tersebut. Sementara yang lain adalah cabangnya dari cara membuat tongseng sapi tersebut.
Bukan hanya tongseng, bumbu tongseng sedap ini bisa juga kamu gunakan untuk berbagai masakan lain yang tak kalah enak.
Konten sponsor pada widget ini merupakan konten yang dibuat dan ditampilkan pihak ketiga, bukan redaksi Tempo. Tidak ada aktivitas jurnalistik dalam pembuatan konten ini.
Jika mau menambahkan sayur irisan daun kol, maka dapat dimasukkan bersamaan dengan memasukkan irisan daun bawang dan tomat Jika ingin tongseng ayamnya berasa pedas maka dapat dimasukkan tambahan irisan cabai rawit merah dan hijau sesuai selera. Jangan lupa ditaburi bawang merah goreng sebagai pelengkap.
Tongseng umumnya dibuat dengan menggunakan daging yang biasanya masih melekat pada tulang-tulangnya, terutama bagian tulang iga atau menggunakan tulang belakang. Tapi jika anda tidak suka yang bertulang, Anda juga dapat memakai daging tanpa tulang.
Kuliner khas Jawa Tengah ini mudah dikenali dari irisan kol, cabai rawit, dan tomat merah yang segar. Penggunaan kecap manis dan tomat potong menjadi ciri yang membuat menu ini terasa manis sedap.